2020年9月4日主产区鸡蛋出厂价格为7.48元/千克，比上周下跌3.92%；全国36个大中城市鲜鸡蛋的平均批发价格为8.19元/千克，比上周上涨0.12%。
本周蛋粮比为3.06，蛋料比为2.47。本周中国蛋鸡养殖环节，每千克鸡蛋（不含淘鸡）盈利1.69元/千克；比上周减少0.31元/千克。