政府倡导黄羽肉鸡产业“规模养殖、集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”，中大型城市的活鸡交易市场纷纷被关闭，活禽交易和运输的限制越来越多，但目前中国黄羽肉鸡消费仍以活鸡为主。
中国黄羽肉鸡85%以活鸡形式销售，15%通过屠宰加工；屠宰加工后产品主要以整鸡的形式销售，以冷鲜鸡和室温鸡肉加工产品为主，冷冻鸡较少。
中国黄羽活鸡流通渠道以农贸市场和餐饮为主，分别占51%和23%；屠宰加工的活鸡仅占15%。经过屠宰加工的冰鲜、冻品和深加工黄羽鸡肉的销售渠道，以出口、农贸市场和超市为主，分别占45%、20%和15%。
从销售方式来看，针对餐饮和农贸市场主要采用经销方式，针对超市、专卖店、网店和出口主要采用直销方式。
但未来活禽交易的数量会逐渐减少，冰鲜消费将是黄羽肉鸡产业的发展趋势。