收购
经研究，同意自8月28日起在湖南省内符合条件的相关地区启动2018年早籼稻最低收购价执行预案。
截至8月25日，主产区小麦累计收购4295.9万吨，同比减少2151.4万吨，其中：河北收购382.2万吨，同比减少134.1万吨；江苏收购997.5万吨，同比减少231.2万吨；安徽收购481.4万吨，同比减少404万吨；山东收购731万吨，同比减少156.7万吨；河南收购916.7万吨，同比减少1118.2万吨；湖北收购133.3万吨，同比减少100.8万吨。
主产区早籼稻累计收购589.3万吨，同比增加26.7万吨，其中：浙江收购47.1万吨，同比增加7.8万吨；安徽收购10.2万吨，同比增加3.2万吨；福建收购4.2万吨，同比减少0.1万吨；江西收购306.8万吨，同比增加30.5万吨；湖北收购13.4万吨，同比减少4.1万吨；湖南收购115.8万吨，同比减少9.2万吨；广东收购34.5万吨，同比减少10.1万吨；广西收购57.2万吨，同比增加8.7万吨。
主产区油菜籽累计收购98.8万吨，同比减少15万吨。
 
拍卖交易
本周挂牌2013年进口美国软麦，9月4日成交689吨，价格2320元/吨；27日挂牌成交进口小麦5631吨，价位2379元/吨。24日挂牌销售小麦成交5050吨，价格2242元/吨。23日进口小麦成交7887吨，价格为2293元/吨。
 
9月5日，国家拍卖2013年东北大豆19.73万吨，实际成交4.78万吨，成交率为24.21%，成交价为3003元/吨
9月4日，国家拍卖投放2013--2014年最低收购价稻谷180.97万吨，成交量30.10万吨，成交率为16.63%，均价为2484元/吨。2014年粳稻成交价格为2520元/吨。跨省移库2012年小麦交易5841吨，成交2676吨，成交率45.81%，成交均价为2249元/吨。
9月3日，国家拍卖投放2015--2017年最低收购价稻谷85.06万吨，成交量4.06万吨，成交率为3.05%，均价为2633元/吨。2017年粳稻成交7426吨，价格2827元/吨，价格低于收购价的当前市场价格。
8月31日，投放黑龙江2014-15年临储玉米399.61万吨，成交119.0万吨，成交率为29.77%，均价为1431元/吨。
8月30日，国家投放内蒙、吉林、辽宁2014-2015年临储玉米396.52万吨，成交261.49万吨，成交率为65.94%；均价为1558元/吨。