受非洲猪瘟疫情影响，猪肉产量大幅减少，禽肉作为最佳替代动物蛋白，补充速度和经济效益比其他动物蛋白具有优势，肉鸭产业将迎来新的爆发增长期。
中国是世界上肉鸭养殖历史最悠久的国家，肉鸭饲养量和鸭肉消费量位居世界第一。2010年以来，中国肉鸭出栏量在30~40亿之间波动，年产鸭肉600~800万吨。2018年中国肉鸭出栏量为35亿只，鸭肉产量为748万吨，占中国禽肉总产量的30%左右，肉鸭养殖
市场规模超过1000亿元，肉鸭饲养业是我国畜牧业的一个重要产业。
预计2019年肉鸭出栏量增长20%，达42亿只；2020年增长10%，超过46亿只；2021-2030年保持低速增长，2030年肉鸭出栏量将超过50亿羽。
