四川省于2019年开始着手建立“政府引导，乳品企业、奶农和行业协会参与的生鲜乳价格协商机制”。由四川省农业农村厅 、成本调查监审局、畜牧总站、奶业协会、奶农、乳品加工企业共同参与，根据四川牧场成本调研数据、生鲜乳市场行情分析讨论，奶农代表与乳企代表协商，达成生鲜乳最低收购保护价格。各方于2019年12月、2020年6月召开两次生鲜乳价格协调会，分别确定了2020年上半年、下半年生鲜乳最低收购指导价格。
奶业管理部门希望通过建立生鲜乳价格协商机制，引导乳品企业与奶农签订长期稳定的购销合同，形成相对稳固的购销关系，建立更加公平合理的生鲜乳购销秩序，实现奶牛养殖业稳定发展。