在此背景下，艾格农业依托20多年对行业数据的持续积累、对行业动态的持续跟踪与深入研究，将为您提供一份有价值的肉鸡产业投资及分析报告。

文|艾格农业研究咨询部 周梦晗

2025年，白羽肉鸡市场供给过剩，同时鸡肉消费增长动力不足。饲料价格总体相对平稳，年中因玉米、豆粕等饲料原料价格高位震荡，饲料价格随之有所上涨。肉鸡出栏价格已连续三年呈下跌趋势，整个产业链的利润长期集中于上游种鸡环节。种鸡环节盈利下滑，养殖和屠宰环节亏损，行业陷入极限成本竞争局面。预计2025年白羽肉鸡出栏量超88亿只，同比增长2.92%，持续增长态势。尽管白羽肉鸡行业整体面临价格压力，但这恰恰加速了落后产能出清，为头部企业创造了整合资源、逆势扩张的战略窗口。

（1）肉鸡养殖、屠宰环节双双亏损。2025年饲料价格整体趋于稳定，肉毛鸡收购价格为7.06元/千克，比2024年下跌9%，肉鸡养殖效益持续亏损，每只平均亏损0.86元/只。2025年鸡腿出厂价格为10.56元/千克，比2024年下跌9%；鸡胸肉出厂价格为7.60元/千克，比2024年下跌11%，屠宰一只鸡亏损0.07元。

（2）种鸡环节微利。2025年父母代种鸡苗和商品代鸡苗价格分别为40元/套和2.62元/羽，同比分别下跌30%和下跌18%，盈利幅度变小。

（3）头部企业持续提升竞争力。2025年，白羽肉鸡头部企业主要呈现以下动态：一是龙头企业持续向产业链上下游延伸与整合，圣农发展以11.26亿元收购太阳谷食品以提升市场占有率，并计划进一步拓展进出口业务；仙坛股份通过释放调理品新产能实现了销售增长；正大集团发力高品质深加工。二是行业集中度提升，除圣农的收购外，禾丰完成收购13家肉禽业务参股公司股权，山东凤祥股份拟私有化退市等等。圣农、禾丰、益生、民和、仙坛的年出栏量保持增长，通过出栏量计算CR5超35%，较2024年增长2%。

2017-2025年白羽肉鸡行业关键影响因素和变化

黄羽肉鸡行业在产能充裕与市场消费疲软的双重压力下持续承压，毛鸡养殖自2024年12月起持续亏损，至2025年8月中旬方好转。在此背景下，头部企业竞争优势正持续扩大。

2025年黄羽肉鸡出栏量小幅上涨，预计出栏量约36亿只。2025年黄羽肉鸡出栏价格为12.30元/千克，比上年下跌13.25%；鸡苗价格为1.37元/只，同比下跌0.32元/只；养殖效益由盈转亏，为-1.43元/只，同比下跌2.32元/只。2025年温氏、立华、德康、湘佳、力源年出栏量保持增长，合计出栏量超21亿只，同比增加4%左右，通过出栏量计算CR5约为58%，较2024年增加2%。

黄羽肉鸡行业均面临资金、生鲜转型、节本增效的压力，头部企业则凭借屠宰能力与渠道优势进一步扩大市场份额。养殖端盈利改善但分化明显，中小养殖户受制于销售端约束加速退出，行业集中度显著提高。禾丰、立华、京海等大型企业通过投资家禽养殖、屠宰、深加工项目，转型为集生产、屠宰、深加工和销售于一体的全产业链经营，以提高抗风险能力。

2017-2025年黄羽肉鸡行业关键影响因素和变化

更详实的内容请关注订阅艾格农业即将发布的《中国肉鸡产业研究及投资分析报告（2025-2026）》，报告将深入分析2025年国际和国内肉鸡产业发展形势、重点企业运行模式、国内企业和资本投资动向，以期协助企业、投资机构等业内人士更加准确地把握国际及国内肉鸡产业运行趋势和投资机会，判断适合企业自身发展的模式和亟待整合的资源。

研究背景

第一部分 全球肉鸡市场分析及预测

1.1 全球肉鸡生产变化及区域布局

1.1.1鸡肉占全球肉类消费比重 

1.1.2 全球鸡肉产量增长

1.1.3 全球鸡肉生产集中度较高

1.1.4 未来全球鸡肉生产变化预测

1.2 全球鸡肉进出口贸易

1.2.1 全球鸡肉出口量

1.2.3 鸡肉进口国集中度相对分散

1.2.4 未来鸡肉进出口贸易变化预测

1.3 全球鸡肉消费增长

1.3.1 全球鸡肉消费量增长

1.3.2 中国为第一大鸡肉消费国

1.4 全球各国白羽肉鸡行业比较

1.4.1 肉鸡主产国养殖企业集中度

1.4.2 肉鸡主产国产业发展模式和企业养殖规模

1.5 国际大型肉鸡企业

第二部分 中国肉鸡产业分析及预测

2.1 2025年中国肉鸡出栏量增长2.92%

2.1.1 白羽肉鸡、黄羽肉鸡出栏量变化

2.1.2 肉鸡标准化养殖比重继续上升

2.2 中国鸡肉消费

2.2.1 鸡肉占中国肉类消费总量

2.2.2 人均鸡肉消费量低、增长潜力大

2.2.3 消费渠道：以户外和家庭消费为主

2.3 中国鸡肉进口 

2.3.1 进口政策

2.3.2 进口量大幅降低，进口价格下跌

2.3.3 主要进口国

2.4 中国鸡肉出口

2.4.1 出口政策

2.4.2 出口量增加59.2%

2.4.3 中国出口鸡肉产品以整只鸡（鲜或冷的）和冻鸡块为主

2.4.4香港是内地鸡肉及杂碎的最大出口目的地

2.5 中国鸡肉供需平衡表

第三部分 中国白羽肉鸡产业链分析

3.1 种鸡养殖环节

3.1.1 政策法规

3.1.2 祖代更新量增加

3.1.3 父母代种鸡存栏量增加

3.1.4 父母代种鸡养殖小幅盈利

3.1.5 集中度高

3.1.6 发展趋势预测

3.2 肉鸡养殖环节

3.2.1 政策法规

3.2.2 2025年出栏量增加

3.2.3 白羽肉鸡养殖亏损

3.2.4 集中化程度高

3.2.5 养殖模式多样，“公司+农户”模式占比最多

3.2.6 发展趋势预测

3.3 肉鸡屠宰加工环节

3.3.1 政策法规

3.3.2 屠宰能力及分布

3.3.3 白羽肉鸡屠宰亏损0.07元/只

3.3.4 年屠宰能力1000万只以上企业的屠宰能力占肉鸡出栏量的近70%

3.3.5 发展趋势

3.4 鸡肉流通环节

3.4.1 政策法规 

3.4.2 批发市场是鸡肉流通主渠道

3.4.3 市场规模及成本利润

3.4.4 发展趋势

第四部分 中国黄羽肉鸡产业链分析

4.1 种鸡养殖环节：盈利空间收窄

4.1.1 种鸡存栏量增加

4.1.2 种鸡企业集中度高

4.1.3 发展趋势

4.2 黄羽肉鸡养殖环节

4.2.1 出栏量回升

4.2.2 市场规模，养殖亏损

4.2.3 集中程度较低

4.2.4 发展趋势

4.3 肉鸡屠宰加工环节

4.3.1 屠宰能力及分布

4.3.2 市场规模及成本利润

4.3.3 集中程度

4.3.4 发展趋势

4.4 鸡肉流通环节

4.4.1 政策法规

4.4.2 流通渠道

4.4.3 市场规模及成本利润

4.4.4 发展趋势

第五部分 中国白羽肉鸡重点企业分析

5.1 圣农发展

5.2 禾丰股份

5.3 新希望六和

5.4 益客食品

5.5 仙坛股份

5.6 新盛集团

5.7 春雪食品

5.8 益生股份

5.9 民和股份

5.10 大地牧业

5.11 河北美客多食品

第六部分 中国黄羽肉鸡重点企业分析

6.1 温氏集团

6.2 立华股份

6.3 德康农牧

6.4 湘佳牧业

6.5 传味股份

第七部分 中国肉鸡行业投资分析

7.1 2025年白羽肉鸡产业计划投资产能

7.2 2025年黄羽肉鸡产业持续投资屠宰和食品加工环节

7.3 中国肉鸡产业链投资前景分析

如需订阅《中国肉鸡产业研究及投资分析报告（2025-2026）》，请电话咨询：